Aujourd'hui, je vais vous présenter la recette du tsatziki, encore un plat grec ! (la moussaka, c'était là). C'est une expèce de pâte à tariner très fraîche, super chouette pour l'été, ça donne ça :
bon, ok, ce jour là je me suis lâchée sur la présentation, mais je vous assure que c'est délicieux :P
Il vous faudra donc :
Du fromage blanc, un concombre, du sel et deux gousses d'ail.
Il faut commencer par râper le concombre, le saler (pour faire sortir l'eau) et l'essorer, (ça parait bizarre dit comme ça, mais c'est ce qu'il faut faire!) et le mélanger au fromage blanc (la quantité que vous voulez, vous voyez au niveau de la consistance) et vous ajoutez l'ail hâché. Si besoin, salez, mais souvent il n'y a pas besoin. Encore une fois, à votre goût !
Sur du pain grillé, c'est super bon ...
Bon appétit ^^
Colombe
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